Abschmelzen

Abschmelzen (Abschmälzen) nennt man das Überglänzen oder Anschwenken von bereits garem Gemüse in Speisefett oder Butter.

Die Informationen wurden von Wikipedia übernommen, einer offenen Enzyklopädie in welche Freiwillige ihre Beiträge beisteuern.

Die Texte sind unter den Bedingungen der GNU Free Documentation License zugänglich.

Enzyklopädie - Abschmelzen