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Berliner Brot
Berliner Brot ist ein Weihnachtsgebäck, das an italienische Cantuccini erinnert, es wird jedoch nur einmal gebacken. Unter einen schweren Lebkuchenteig, dem Zuckerrübensirup eine sehr dunkle Farbe verleiht, werden ganze geröstete Haselnüsse gemengt.
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