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Flavoproteine
Flavoproteine sind Proteine, die als Kofaktor Flavinnukleotide (Flavinadenindinukleotid, Flavinmononukleotid) enthalten. Es handelt sich um Enzyme, die Redox-Reaktionen katalysieren, wobei Flavin als Elektronenüberträger dient, der umkehrbar oxidiert und reduziert werden kann.
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