Enzyklopädie > F > Falsches Filet
Falsches Filet
Das falsche Filet (auch Schulterfilet genannt) ist ein Teilstück der Schulter vom Rind. Nur auf Grund seiner Form erinnert es an das echte Filet, jedoch ist die Qualität des Fleisches nicht so gut.
Mehr Informationen (Wikipedia)
Die Informationen wurden von Wikipedia übernommen, einer offenen Enzyklopädie in welche Freiwillige ihre Beiträge beisteuern.
Die Texte sind unter den Bedingungen der GNU Free Documentation License zugänglich.Encyklopedie (cz) Encyklopédia (sk) Encyclopedia (en)