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Gärverschluss
Gärverschluss oder Gär(kontroll)aufsatz sind Sammelbezeichnungen für verschiedene Vorrichtungen aus Glas oder Kunststoff, mit denen bei der Herstellung alkoholisch vergorener Getränke wie Wein oder Bier der Gärbehälter derart verschlossen wird, dass die entstehenden Gase (meist Kohlendioxid) entweichen können, ohne dass Luft - und hier speziell Sauerstoff - in den Behälter einströmen kann.
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