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Gemüsesaft
Ein Gemüsesaft ist ein aus Wurzel- oder Knollengemüse von frischem oder gekühltem Gemüse, aus Gemüsemark oder konzentriertem Gemüsemark hergestellter Saft. Er enthält viel essentielle Aminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme wenn dieser nicht pasteurisiert oder sterilisiert wurde.
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