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Heiße Seele
Eine Heiße Seele oder auch Warme Seele ist ein Snack, der vor allem in Oberschwaben und im Bodenseeraum gerne serviert wird. Es handelt sich hier um eine längliche, teils mit Salz und Kümmel bestreute Schwäbische Seele, die der Länge nach aufgeschnitten, mit verschiedenen Sachen belegt und dann in einem Ofen getoastet wird.
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