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Iskender Kebap
İskender Kebap, auch Bursa Kebap oder Yoğurtlu Kebap genannt, ist eine bekannte Variante des Döner Kebap, bei der das Grillfleisch mit Tomatensauce, kleingeschnittenem Fladenbrot, Joghurt und zerlassener Butter serviert wird. Er ist nach seinem Erfinder İskender Efendi („Herr Alexander“) benannt, der im späten 19.
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