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Nitrite
Unter Nitriten versteht man in der anorganischen Chemie die Salze (M+NO2-, M: anorganisches Kation) der salpetrigen Säure, HNO2. In der organischen Chemie sind damit die Ester (R–O–N=O, R: organischer Rest) dieser Säure gemeint, die von den dazu isomeren Nitro-Verbindungen, R-NO2, zu unterscheiden sind, bei denen der Rest am Stickstoff gebunden ist.
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