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Quxian shenyin shu Xiuzhuan
Der Abschnitt Xiuzhuan () des Buches Quxian shenyin shu () von Zhu Quan (朱权/朱權) (1378-1448) aus der Zeit der Ming-Dynastie, das häufig auch kurz Shenyin (神隐) genannt wird, liefert wichtige Informationen zur Lebensmittelverarbeitung und ist eine wichtige Quelle zur Geschichte der chinesischen Ess- und Trinkkultur.Wir haben das Werk Quxian shenyin shu hier behelfsweise unter Quxian shenyin shu Xiuzhuan platziert.
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