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Quarkkäulchen
Quarkkäulchen sind eine sächsische Süßspeise aus 2/3 geriebenen Pellkartoffeln und 1/3 magerem Quark, Eiern und Mehl, die mit Zucker, Zimt, Vanillezucker, abgeriebener Zitronenschale gewürzt bzw. abgeschmeckt wird.
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