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Sättigungsdefizit
Das Sättigungsdefizit, auch Dampfhunger oder eingeschränkt Dampfdruckdifferenz, bringt zum Ausdruck, wie stark ein Gas bezüglich einer Komponente gesättigt ist. Es wird durch die Differenz zwischen dem Sättigungsdampfdruck E und dem Dampfdruck e des Gases errechnet.
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