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Salatsauce
Salatsaucen werden verwendet, um Salaten eine pikante Geschmacksnote zu verleihen und die Zutaten miteinander zu verbinden. Zu grünen Salaten mit rohen Zutaten wird neben Salatsaucen auf Joghurtbasis häufig eine Vinaigrette verwendet, die nach klassischem Rezept mit Essig und Öl zubereitet wird.
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