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Tako hiki
Tako hiki (タコ引, wörtlich "Oktopus-Abzieher)", Yanagi ba (柳刃, wörtlich "Weidenklinge"), und Fugu hiki (ふぐ引き, wörtlich "Kugelfisch-Abzieher") sind lange, dünnklingige Messer die in der traditionellen japanischen Küche Verwendung finden und dort als Sashimi bocho (Japanisch: 刺身包丁) zur Zubereitung von Sashimi (in hauchdünne Scheiben geschnittenem rohem Fisch) und Meeresfrüchten benutzt werden.
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