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Zunsheng bajian Yinzhuan fushi jian



Der sich auf die chinesische Küche beziehende Abschnitt Yinzhuan fushi jian (chinesisch: 饮馔服食笺; "Anmerkungen zu Getränken und Speisen") des Buches Zunsheng bajian (chinesisch: 遵生八笺; "Acht Abhandlungen über das gesunde Leben") enthält für die Erforschung der Ess- und Trinkkultur der Zeit der Ming-Dynastie wichtiges Material.



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